26/02/2014. Pechuga de Pollo en Escabeche

Pollo en escabeche en su salsa

Por Luis Fernando

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  • Muy fácil

pollo en su salsa

Ingredientes

  • 1 lata de pollo en escabeche Casa Matachín.
  • 2 cucharadas de Aceite de oliva Virgen Extra.
  • 50 gr de Romescu.
  • 3 Robolones.
  • 3 Rabanitos.
  • 2 Esparragos.
  • Sal.
  • 1 cucharadita de pimentón.

Preparación

  1. 1) En primer lugar lavaremos y cortaremos la verdura.
  2. 2) Abrimos la lata de de pollo en escabeche Casa Matachín y reservamos el líquido. Añadimos la cucharadita de pimentón al líquido.
  3. 3) Salteamos las verduras. Marcamos el pollo de escabeche Casa Matachín y los espárragos a la plancha.
  4. 4) Cuando esté, añadir el escabeche con el pimentón y se lo añadimos a la plancha y a las verduras.
  5. 5) Emplatar.

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