24/12/2013. Pechuga de Pollo en Aceite

Nuggest de pollo en lata caseros

Por Patt Sánchez

  • ×4
  • 30 min
  • Fácil

Ingredientes

  • 4 latas de pechuga de pollo en aceite de Casa Matachín
  • 50 gramos de queso cremoso de untar
  • 30 gramos de queso mozzarella rallado
  • 20 gramos de queso emmental rallado
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 2 huevos
  • Harina
  • Pan rallado para rebozar
  • Sal
  • Ajo en polvo
  • 60 ml leche
  • Pimienta

Preparación

  1. 1) Vertemos en el bol las 4 latas de pechuga en aceite Casa Matachín, añadimos sal, un poco de ajo en polvo y pimienta al gusto
  2. 2) Añadimos el pan en trozos, los quesos, la leche
  3. 3) Batimos todo bien hasta que tengamos una pasta
  4. 4) Ya hecha la masa y ahora, con una cuchara de postre vamos cogiendo bolitas y las vamos aplastando un poco
  5. 5) Cuando tenemos ya toda la masa con formas aplastadas pasamos una a una por harina, huevo y pan rallado y las vamos dejando en la bandeja hasta que se vayan a freír
  6. 6) Ponemos aceite a calentar en una sartén y cuando esté bien caliente los introducimos, les vamos dando vueltas y dejamos que se doren
  7. 7) Por último cuando están hechas, las pasamos a otra bandeja con papel absorbente para retirar el exceso de aceite
  8. 8) NOTA: un truco para formarlos rápidamente es utilizando un molde redondo, bien sea la boca de una taza de café o cualquier molde de galletas que se tenga en casa

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