07/08/2013. Pechuga de Pollo al Natural

Pechuga de Pollo en Lata al Natural Escabechada

Por Juego de Sabores

  • ×3
  • 30 min
  • Fácil

Pechuga de Pollo en Lata al Natural Escabechada

Ingredientes

  • 1 Lata de Pechuga de Pollo en Lata al Natural
  • 2 cebollas medianas
  • 2 tazas de las de café de aceite
  • 1 taza de las de café de vinagre de jerez
  • 1 taza de las de café de agua
  • 1 cucharadita de pimienta negra en grano
  • 4 dientes de ajo sin pelar
  • 2 hojas de laurel
  • Sal

Preparación

  1. 1) Poner en una cazuela las cebollas laminadas y el resto de ingredientes en crudo.
  2. 2) Cocer a fuego lento unos 20 minutos.
  3. 3) Cuando la Pechuga de Pollo en Lata esté hecha retirar y dejar hervir el resto de ingredientes hasta que la cebolla esté bien pochada y haya reducido la salsa.
  4. 4) Mientras, dejar enfriar la Pechuga de Pollo en Lata envuelta en papel film para que no forme costra.
  5. 5) Una vez fría, cortar la Pechuga de Pollo en Lata en láminas finas y dejar macerar con la salsa y la cebolla al menos un día, para que se integren bien los sabores.

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