24/07/2013. Pechuga de Pollo en Aceite

Quiche de Pechuga de Pollo en Lata en Aceite y Jamón Serrano

Por María Jesús / Recetas con encanto

  • ×6
  • 45 min
  • Muy fácil

Quiche de Pechuga de Pollo en Lata en Aceite y Jamon Serrano

Ingredientes

  • 2 latas de Pechuga de Pollo en Lata en Aceite Casa Matachín
  • 1 brick de nata líquida pequeño
  • 1 vaso de leche semidesnatada
  • 3 huevos L
  • 1 envase de jamón serrano en taquitos
  • Mezcla de 4 quesos rallados
  • Picada de ajo y perejil
  • Sal y pimienta
  • 1 base de hojaldre

Preparación

  1. 1) En un recipiente amplio mezclamos bien todos los ingredientes y salpimentamos. He de deciros que la Pechuga de Pollo en Aceite de Casa Matachín está deliciosa y también la podéis utilizar en ensaladas, empanadas, etc... Colocamos la base de hojaldre (con el papel que lleva) dentro de la cubeta de la Multicook.
  2. 2) Pinchamos con un tenedor la superficie del hojaldre para que no suba al cocinarse. Con un pincel de silicona pintamos toda la superficie de la masa con la picada de ajo y perejil fresco, que le aporta un sabor riquísimo a la masa y es como recién cortado.
  3. 3) Vertemos la mezcla que tenemos preparada y por encima echamos queso rallado al gusto (yo le suelo poner bastante).
  4. 4) Cerramos la olla, conectamos y pulsamos el programa postres que dura 45 minutos. Yo lo he tenido 10 minutos más porque lleva bastante mezcla y medio litro entre leche y nata.
  5. 5) Cuando termine el programa esperamos a que se enfríe un poco y sacamos la quiche, como hemos puesto papel nos ayudará a sacarla de la cubeta sin problemas y la colocamos sobre la fuente o plato a servir.
  6. 6) Dejamos que enfríe un poco y lista para comer, aunque hay a gente que le gusta también caliente, eso lo dejo a vuestra elección.

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