15/06/2013. Pechuga de Pollo en Escabeche

Ensalada de pasta con Pechuga de Pollo en Escabeche de Casa Matachín.

Por Julia Soteras Puyuelo

  • ×4
  • 20 min
  • Muy fácil

Pechuga de Pollo en Lata Casa Matachin

Ingredientes

  • 4 pechugas en escabeche Casa Matachín
  • 300 grs de pasta en espirales de colores
  • 2 aguacates
  • 200 grs de tomate cherry
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Albahaca
  • Vinagre de Módena

Preparación

  1. 1) Cocemos la pasta con agua y sal al dente
  2. 2) Cuando este cocida la pasta,la pasamos por agua fría para que quede suelta
  3. 3) Ponemos la pechuga en escabeche de Casa Matachín en el medio del plato
  4. 4) Añadimos las espirales de pasta alrededor de la pechuga en escabeche, el aguacate y los tomates cherry troceados
  5. 5) Aliñamos con aceite de oliva,sal,albahaca y vinagre de Módena

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