30/05/2013. Pechuga de Pollo en Escabeche

Bocadillo de Pechuga de Pollo en Escabeche con lechuguitas, tortilla y cebolla

Por Alejandro Arribas

  • ×4
  • 10 min
  • Muy fácil

2013-05-28 10.31.40

Ingredientes

  • 2 latas de Pechuga de Pollo en Escabeche Casa Matachín.
  • 4 mini baguete.
  • 8 huevos.
  • 1 cebolla fresca.
  • Lechugas variadas.

Preparación

  1. 1) Hacer una tortilla poco cuajada de 8 huevos, arreglar con sal al gusto.
  2. 2) Abrir el pan y las lechugas aliñadas con la salsa de escabeche de la lata de la Pechuga de Pollo.
  3. 3) Añadir la pechuga desmigada. Terminar con la cebolla cortada a juliana y el cebollino picado.

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